Se anche a voi piace seguire la stagionalità delle verdure, non potete perdervi gli asparagi che hanno il loro periodo migliore proprio in questi mesi. Il risotto con gli asparagi è un classico, delicato e gustoso.
Né carne né pesce, stavolta c'è da prenderci alla lettera, ovviamente senza rinunciare al gusto.
C'è un po di lavoro dietro ma il risultato potrebbe essere sorprendente.